Ніжне яблучне повидло стане прикрасою будь-якого чаювання. Діти і дорослі будуть в захваті! Відмінно підійде в якості самостійного десерту, а також в якості добавки в випічку.
Інгредієнти, розраховані на 3 банки:
- яблука — 1200 грам;
- яблучний пектин — 1 пакетик (10 грам);
- цедра лимона сушена — 1 чайна ложка (подрібнена);
- цукор — 500 грам + 2 столові ложки для пектину;
- вода — 160 мл.
Яблука гарненько миємо, вирізаємо плодоніжки, ріжемо (великими літерами) і викладаємо в мультиварку. Вливаємо в чашу воду, закриваємо кришку і ставимо режим «Суп» на 5 хвилин.
Через відведений час, дістаємо яблука, перетираємо через сито, всипаємо цукор, сушену цедру і перемішуємо. Яблучну масу знову переливаємо в мультиварку, встановлюємо режим «Жарка» (145С) і додаємо пектин, розмішені з цукром. Мішаємо 3-5 хвилин і вимикаємо мультиварку. Повидло розколюємо по банках, а коли воно охолоне — закриваємо їх.
