Для тих, хто любить чорний шоколад і какао цей торт просто знахідка. Він дуже смачний і має шляхетну назву «Чорний принц». Готується дуже швидко і просто, тому відразу кличте рідних пити чай.
Для приготування тіста знадобляться:
- Борошно — 2 склянки;
- Яйця — 2 штуки;
- Цукор — 1,5 склянки;
- Кефір не жирний — 2 склянки;
- Какао-порошок — 2 стол. ложки;
- Сода харчова — 2 чайн. ложки.
Для приготування крему знадобляться:
- Сметана жирна — 250 мл;
- Масло вершкове — 200 г;
- Цукор — 100 грамів.
- Для прикраси — плитка шоколаду.
Як приготувати торт «Чорний принц»
Візьміть миску і за допомогою міксера збийте яйця з цукром, щоб утворилася піна.
Після влийте кефір, всипте какао, борошно і соду. Добре перемішайте. Тісто розділіть навпіл.
Після кожну частину випікайте в формі діаметром 21 см, дно якої вистелити пекарним папером. Час випікання коржів — 40 хвилин, температура — 180 °.
Після того, як коржі охолонуть, потрібно розрізати їх навпіл.
Приготуйте крем. Збийте масло з цукром, а потім додайте сметану. Повинен вийде пишний крем.
Сформуйте торт. Кожен корж змастіть кремом.
Зверху прикрасьте торт натертим шоколадом або розтопленим на водяній бані.
Поставте торт в холодильну камеру на пару годин.
