Салат з буряком виходить дуже яскравим, соковитим та свіжим. Готується просто і чудово підходить для тих, хто худне.
Інгредієнти:
- Буряк (відварений або запечений) – 400 г
- Кукурудза консервована (без цукру) – 120 г
- Рибна консерва (у власному соку) – 170 г
- Огірок – 150 г
- Зелена цибуля – 30 г
- Кріп – 10 г
- Рослинна олія – 25 г
- Часник сушений – 1/3 ч. л.
- Сіль, перець чорний мелений – за смаком
Приготування салату:
Відварений буряк нарізаємо невеликими кубиками. За бажанням можна використовувати запечені буряки. Свіжий огірок нарізаємо невеликими кубиками.
Дрібно нарізаємо зелену цибулю та кріп. Рибу злегка розминаємо виделкою. Відправляємо всі підготовлені інгредієнти в миску. Сюди ж додаємо консервовану кукурудзу, трохи сушеного часнику, сіль та перець за смаком. Заправляємо салат олією і добре перемішуємо.
