Намазка із сала та ковбаси — це проста та смачна закуска. Можна вживати як перекус, або як доповнення до основних або перших страв.
Інгредієнти:
- сало – 500 г;
- ковбаса – 200 г;
- зелена цибуля – пучок;
- часник – 1 головка;
- чорний мелений перець -1 ч. л.;
- паприка – 1 ст.л.;
- прованські трави – 1 ч.л.
Приготування:
Попередньо сало варто засолити на 1 день у холодильнику. Пропускаємо сало та ковбасу через м’ясорубку, нарізаємо максимально дрібно зелену цибулю.
Змішуємо сало, ковбасу та цибулю в мисці, пропускаємо до інгредієнтів через прес зубчики часнику. Солимо суміш, перчимо, посипаємо паприкою та прованськими травами.
Перемішуємо всі компоненти та розфасовується по банках.
Так виходить проста, але дуже смачна намазка на хліб. Вона підходить для сніданку чи на закуску до свят.
