Проста капуста, а рецепт подобається навіть тим, хто її не особливо шанує

Кулінарія

Капустяні оладки з курячим м’ясом – це ситна і дуже смачна страва, яку я готую просто і швидко.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • капуста, 400 г;
  • кефір, 1 стакан;
  • яйце, 1 шт;
  • цибуля, 1 шт;
  • куряче м’ясо, 250 г;
  • борошно, 4 – 5 ст.л;
  • сіль, перець, зелень;
  • розпушувач, 0.5 ч.л

Процес приготування

Дрібно шаткуємо капусту, солимо і дуже добре віджимаємо руками.

Цибулю дрібно ріжемо і змішуємо з капустою.

Відварну курячу грудку дрібно ріжемо і ще розбираємо на волокна.

Змішуємо м’ясо з капустою, додаємо перець, спеції, перемішуємо.

Вливаємо кефір, перемішуємо. Вбиваємо яйця і перемішуємо.

Борошно додавайте частинами – тісто має бути як густа домашня сметана.

Проста капуста, а рецепт подобається навіть тим, хто її не особливо шанує

Розігріваємо олію в сковороді і викладаємо по 1 столовій ложці тіста і обсмажуємо оладки по 2 хвилини з кожного боку.

Викладаємо на паперові рушники і потім перекладаємо на тарілку.

Проста капуста, а рецепт подобається навіть тим, хто її не особливо шанує

Я подаю такі оладки зі сметаною і домашніми соусами. Капуста тут майже і не відчувається, тому сміливо пропонуйте страву і дітям, які не люблять капусту.

Оцените статью
Добавить комментарий