Завдяки рецепту консервованої кукурудзи ви можете мати її під рукою цілий рік. Ідеально підходить для приготування салатів, супів та інших страв.
Ділюся рецептом приготування:
Кукурудзу очистіть і покладіть у велику каструлю, залийте водою і варіть 15-20 хвилин до м’якості. Потім процідіть і очистіть від зерен. У стерилізовану банку насипте сіль, цукор, а потім засипте кукурудзу.
Порада: варену кукурудзу, яку ви не використовуєте, можна покласти в пакет і заморозити. Таким чином, ви матимете її під рукою для наступного використання, коли вам знадобиться.
Далі в банку наливають чайну ложку оцту, заливають водою, закривають і ставлять у більшу каструлю, де заливають водою до кришки і кип’ятять 15 хвилин.
Примітка. Повторіть той самий процес для всіх банок. Скільки кукурудзи ви зробите, залежить від ваших особистих уподобань.
Відварену кукурудзу дістаньте з каструлі і дайте їй вільно охолонути. Потім з неї можна готувати салати, супи та інші страви.
Порада: щоб консервована кукурудза якомога довше залишалася свіжою, зберігайте її в прохолодному темному місці. Відкривши банку, використовуйте кукурудзу якомога швидше.
Інгредієнти на 0.5 літрову банку
- кукурудза
- цукор 1 ч.л
- сіль 1 ч.л
- оцет 0.5 ч.л (70%)
