Недавно їздила до дочки в Польщу. Там подруга доці показала дуже смачний рецепт. Ділюся з Вами!
Інгредієнти:
- Капуста білокачанна – 1 кг
- Яловичина – 400 г
- Морква – 1 шт.
- Цибуля – 2 шт.
- Помідор – 2 шт.
- Чорний перець (мелений) за смаком
- Сіль за смаком
- Соняшникова олія за смаком
- Зелень по смак
Приготування:
М’ясо нарізаємо на великі кубики. Рослинна олія розігріваємо в казані і кладемо м’ясо. Смажимо до рум’яності. Додаємо нарізану цибулю. Тушкуємо м’ясо з цибулею близько 8 хвилин.
Моркву нарізаємо соломкою, додаємо в казанок і тушкуємо ще 8 хвилин. Перчимо і перемішуємо. Помідори нарізані кубиками додаємо в казанок і тушкуємо 5 хвилин.
Капусту шаткуємо, солимо, добре вимішуємо руками. Додайте капусту до м’яса з овочами. Накрийте кришкою і тушкуйте близько години. Час від часу перемішуючи. Смачного!
