Як приготувати смачний квас, схожий на той, що продається у бочках

Кулінарія

Нижче наведений спосіб приготування квасу, смак якого нагадує напій, що продається у бочках. За допомогою цього квасу можна легко втамувати спрагу в спекотні літні дні.

Інгредієнти:

  • 5 літрів чистої прохолодної води;
  • 2 столових ложки цикорію;
  • 1 чайна ложка лимонної кислоти;
  • 5 грамів пекарських дріжджів;
  • 650 грамів цукру піску.

Як приготувати:

У воду слід додати цикорій, цукор та лимонну кислоту. Далі цю суміш необхідно поставити на вогонь.

Почекати, доки суміш закипить, після чого вимкнути вогонь.

Після охолодження до 30 градусів до суміші додаються дріжджі. Залишити суміш на 4 години.

Після появи піни її слід розлити у пляшки. Квас потрібно зберігати у холодильнику. Смачного!

Оцените статью
Добавить комментарий