Дуже ніжний сирний пиріг із родзинками! Готується дуже легко та швидко!
Інгредієнти:
- родзинки 70 грам
Тісто:
- яйця – 2 шт.
- цукор – 110 грам
- олія – 50 мл
- сир – 200 грам
- борошно – 160 грам
- розпушувач – 7 грам
Приготування:
Родзинки заливаємо гарячою водою і відставимо в бік.
В миску вибиваємо яйця, додаємо цукор і збиваємо міксером до до збільшення маси вдвічі. Вливаємо олію і перемішуємо. Додаємо сир і перемішуємо. за бажанням додаємо цедру лимону або апельсину або ванілін. Додаємо борошно і розпушувач і збиваємо все до однорідної маси.
Родзинки просушуємо паперовим рушником, перемішуємо з ч. ложкою борошна і додаємо до тіста.
Перемішуємо до однорідної маси і викладаємо готову масу у форму застелену пергаментом змоченим водою. Розрівнюємо і кладемо в духовку. Випікаємо при 180 градусах 30-35 хвилин. Готовий сирник посипаємо цукровою пудрою або прикрашаємо за бажанням. Смачного!
