Смажені пельмені ідеально підходять для різноманітного меню, починаючи із закусок та закінчуючи основними стравами. Їх можна подавати з різноманітними соусами, такими як сметана, соус теріякі або гострий соус. Це дозволяє кожному гурману вибрати своє ідеальне поєднання смаків.
Розкажемо, як приготувати смажені пельмені зі сметаною та сиром.
Інгредієнти:
- Пельмені – 400 г;
- Олія;
- Сметана – 100 мл;
- Тепла вода – 100 мл;
- Твердий сир – 100 г;
- Кріп – 1 пучок;
- Свіжомелений перець;
- Сіль – ⅓ ч.л.
Приготування:
У сковороді на сильному вогні розігріваємо олію, обсмажуємо пельмені 6-8 хвилин. У цей час змішуємо сметану із теплою водою, сіллю.
Виливаємо сметанну суміш у пельмені, залишаємо готувати при мінімальному вогні на 8-10 хвилин. Натираємо на великій тертці сир і посипаємо пельмені.
Залишаємо пельмені під кришкою на мінімальному вогні на кілька хвилин. Шинкуємо тим часом кріп, посипаємо кропом і перцем готову страву.
Виходить дуже проста, при тому досить смачна страва з пельменів. Якщо набридло варити пельмені, варто спробувати цей спосіб їхнього приготування.
