ПОМІДОРИ В СНІГУ. Готувала минулого року, всі хто пробували

Статті

Інгредієнти:

  • 2,5 кг помідорів
  • 20 зубчиків часнику
  • 100 мл оцту 9%
  • 100 г цукру
  • 2 столові ложки солі
  • 2 літри води

Процес приготування:

Я завжди беру невеликі помідори, тверді, але обов’язково стиглі.

Промиваємо овочі, часник пропускаємо через прес або натираємо на тертці.

Укладаємо помідори в чисті банки і заливаємо кип’ятком.

Накриваємо кришками і залишаємо на 10 хвилин.

Зливаємо воду в каструлю і додаємо оцет, сіль і цукор.

Доводимо до кипіння, варимо до розчинення солі та цукор.

У всі банки розкладаємо однакову кількість подрібненого часнику.

Розливаємо киплячий маринад в банки.

Закручуємо щільно кришками і кожну банку струшуємо, щоб часник рівномірно розподілився.

Оцените статью
Добавить комментарий