Інгредієнти:
- Свиняча шийка — 700 г
- Цибуля — 1-2 шт.
- Помідори — 3-4 шт.
- Сир — 200 г
- Майонез — 100 г
- Сіль, перець — за смаком
- Зелень — за смаком
1. Свинину відбиваємо через поліетиленову плівку. Солимо, перчимо, додаємо спеції за смаком.
2. У деко для запікання або форму наливаємо соняшникову олію і викладаємо відбиті шматочки свинини. Цибулю нарізаємо кільцями або півкільцями і, не розділяючи її, викладаємо на м’ясо.
3. Помідори нарізаємо пластинками і викладаємо наступним шаром на цибулю. Помідори рясно змащуємо майонезом. Сир натираємо на грубій терці і викладаємо на помідори.
4. Відправляємо деко в духовку на 25 хвилин і запікаємо при температурі 180 градусів. Після цього даємо настоятися м’ясу хвилин 15. Подаємо разом із зеленню і будь-яким гарніром.
