Італійські торти відрізняються не лише своїм зовнішнім виглядом, а й неповторним смаком.
Інгредієнти для бісквіта:
- Кефір – 250 г;
- Цукор – 200 г;
- Яйце – 1 шт.;
- Сіль – дрібка;
- Ванілін – 1 г;
- Розпушувач – 10 г;
- Какао – 3 ст.л.;
- Борошно – 200 г.
Інгредієнти для крему:
- Сметана – 400 г;
- Варене згущене молоко – 4 ст.л.
Приготування:
Виливаємо в миску кефір, додаємо цукор, яйце, сіль, ванілін, розпушувач та какао, ретельно перемішуємо. Висипаємо в суміш борошно, замішуємо густе тісто.
Виливаємо тісто у форму для випічки, застелену пергаментом та випікаємо при 180 градусах 20 хвилин. Далі ділимо бісквіт на пару коржів і залишаємо остигати.
Для крему змішуємо сметану зі згущеним молоком. Викладаємо на один корж частину крему, накриваємо другим начинку.
Змащуємо верхівку та боки торта кремом. Залишаємо торт на годину для просочення. Після приготування можна прикрасити торт шоколадною стружкою.
Виходить чудовий десерт для всієї родини.
