Такий рецепт шоколадного пирога завжди рятує, коли потрібно приготувати швидко і смачно! Я просто все змішую і відправляю випікатися. Виходить дуже м’якенький, ніжний і пишний пиріг до чаю, ділюся рецептом.
Тісто:
- Борошно 150 грам
- Яйця 3 штуки
- Цукор 140 грам
- Молоко (кімнатної температури) 120 грам
- Олія соняшникова 60 грам
- Какао 30 грам
- Розпушувач 8 грам
Глазур:
- Грецький йогурт 100 грам (або сметана)
- Цукор 45 грам
- Какао 20 грам
- Вершкове масло 50 грам
Приготування:
У глибоку миску додаємо яйця, цукор і перемішуємо міксером, одночасно вливаючи кімнатної температури молоко і олію. Борошно, розпушувач, какао змішуємо і просіюємо в підготовлену яєчну суміш, змішуємо за допомогою міксера. Вливаємо тісто в форму 18 сантиметрів і випікаємо 40 хвилин, при температурі 175 градусів.
Робимо глазур за бажанням, а можна просто посипати цукровою пудрою. У невеликий сотейник викладаємо масло вершкове, грецький йогурт (сметана), цукор, какао і ставимо на повільний вогонь, готуємо по повного розчинення. Поливаємо глазур’ю зверху на готовий шоколадний пиріг.
