Багато людей обожнюють їсти млинці, тому сьогодні ми вирішили приготувати шалено смачні, ніжні, ароматні млинці на кефірі.
Складові
- 250 мл кефіру;
- 270 г борошна;
- велике куряче яйце;
- дрібка солі;
- 30 г цукрового піску;
- мед за бажанням;
- кип’ячена вода;
- дрібка соди;
- соняшникова олія для смаження.
Процес приготування млинців
1. У невеликій мисці збиваємо куряче яйце з кефіром, сіллю, цукровим піском і медом.
2. Поетапно додаємо борошно і гарненько перемішуємо, щоб отримати однорідну масу.
3. У 90 мл кип’яченої води розводимо 10 г харчової соди і переливаємо в борошняну масу.
4. Розігріваємо сковорідку, намазуємо її олією, порційно викладаємо суміш, розподіляючи по всьому діаметру і випікаємо млинці з обох сторін по 3 хвилини.
Подаємо ароматні, гарячі і шалено смачні млинці з будь-якою начинкою і насолоджуємося неймовірним і чудовим смаком.
