Такої закуски на Новий рік ви ще не пробували

Кулінарія

Якщо в холодильнику є упаковка крабових паличок, прихід несподіваних гостей не застане вас зненацька. Салат готується за лічені хвилини, дуже ситний і супер смачний!

Інгредієнти:

  • крабові палички – 100 гр .;
  • помідори – 2 шт .;
  • солодкий перець – 1/2 шт .;
  • твердий сир – 50 гр .;

Для майонезу:

  • жовток яєчний – 2 шт .;
  • олія соняшникова – 1/2 склянки;
  • середньо гостра гірчиця – 1 ч.л .;
  • сік лимона – 1 ст. л .;
  • сіль, мелений чорний перець – за смаком.

Покрокове приготування:

1. Жовтки викласти в скляну глибоку миску, додати гірчицю, дрібку солі і злегка збити вінчиком (або міксером). Потім додати сік лимона і збивати 2-3 хвилини, щоб маса збільшилася в обсязі.

2. Продовжуючи збивати, тонкою цівкою влити олію і збивати ще 1-2 хвилини, до утворення густого соусу. В кінці за смаком приправити перцем.

3. Крабові палички і перець нарізати невеликими шматочками. Помідори розрізати на 4 частини і нарізати скибочками. Сир натерти на середній тертці.

4. Підготовлені продукти з’єднати, за смаком посолити і заправити домашнім майонезом. Смачного!

Оцените статью
Добавить комментарий