Нижче наводиться рецепт дуже смачної закуски з кабачків, яку можна приготувати усього за декілька хвилин. Цією стравою будуть задоволені усі ваші близькі та друзі.
Інгредієнти:
- 3 кабачка;
- 2 помідори;
- 40 грамів свіжого кропу;
- 200 грамів твердого сиру;
- 2 голівки часнику;
- 5 курячих яєць;
- 100 грамів домашнього майонезу;
- 8 ст. л. пшеничного борошна;
- рафінована олія;
- сіль.
Як приготувати:
1. Кабачки потрібно нарізати тонкими слайсами, посолити та залишити на 10 хвилин.
2. Потім нарізується сир тонкими шматками.
3. Далі слід кубиками нарізати помідори.
4. Вичавити часник.
5. Яйця потрібно збити у мисці.
6. Далі нарізані кабачки занурюються спочатку у борошно, а потім у яйце.
7. Кабачки необхідно обсмажити з обох боків, щоб вони були м’якими.
8. Потім кабачок змащується майонезом. З одного краю кладуться помідори, а з іншого сир. Зверху кладуться зелень та часник.
9. Далі кабачок скручується у форму рулету. Починати потрібно з того краю, де знаходиться помідор.
10. Рулет необхідно зафіксувати за допомогою зубочистки. Смачного!
