Щоб приготувати цей швидкий і простий пиріг необхідно мінімум продуктів. Для начинки замість бананів можна використовувати яблука.
Все що потрібно :
- яйце – 1 шт
- цукор – 100 гр
- кефір – 50 мл
- масло вершкове – 30 гр
- сіль – дрібка
- борошно – 250 гр
- розпушувач – 10 гр
- банани – 2 шт
- цукор для карамелі – 1 ст.л.
Готуємо:
Сковороду змащуємо вершковим маслом і присипаємо столовою ложкою цукру.
Банани очищаємо, нарізаємо часточками або кружечками і викладаємо дно сковорідки.
У мисці змішуємо яйце, сіль, цукор. Додаємо кефір і вершкове масло, яке слід розтопити.
З’єднуємо борошно і розпушувач, і просіваємо в миску. Замішуємо тісто до однорідності.
Виливаємо тісто поверх бананів, рівномірно розподіливши його за допомогою лопатки.
Накриваємо сковорідку кришкою і випікаємо хвилин 20, на маленькому вогні.
Перевертаємо за допомогою тарілки на пергамент, і разом з ним повертаємо на сковороду. Накриваємо кришкою і допікаємо іншу сторону, також хвилин 15-20.
Готовий пиріг можна прикрасити цукровою пудрою. Приємних посиденьок з чаєм!
