Повітряні і ароматні пиріжки з яйцем і з цибулею всі змітають зі столу за кілька хвилин! Швидким рецептом ароматної домашньої випічки.
Інгредієнти
- борошно — 1 кг .;
- дріжджі сухі — 1 пачка;
- цукор — 3 ст.л .;
- сіль — 2 ч.л .;
- молоко — 750 мл .;
- соняшникова олія — 5 ст.л.
Для начинки:
- яйця — 6 шт .;
- зелена цибуля — 2-3 пучка;
- вершкове масло — 5-6 ст.л .;
- сіль, перець — за смаком.
Приготування
Просійте в глибоку тарілку борошно, додайте дріжджі, цукор, сіль і все ретельно перемішайте. Влийте тепле молоко, олію і замісіть м’яке тісто: спочатку ложкою, потім руками.
Вимішуйте тісто близько 5 хвилин на столі. Потім перекладіть тісто назад в глибоку тарілку, накрийте рушником і залиште на півгодини.
Дрібно наріжте зелену цибулю, додайте до цибулі вершкове масло, посоліть і поперчіть. Зваріть яйця, охолодіть і дрібно наріжте.
Коли тісто підійде, розділіть його кілька частин і сформуйте пиріжки. Викладіть в центр начинку з яйця і цибулі і защипніть краї пиріжків.
Розігрійте сковорідку з олією, викладіть пиріжки і обсмажте з обох сторін до рум’яної скоринки.
Викладіть пиріжки на серветки, щоб прибрати зайвий жир.
Повітряні, ароматні і смачні пиріжки з яйцем і цибулею готові! Смачного!
