Рецепт дуже смачного, святкового і простого в приготуванні салату на святковий стіл, який може приготувати дитина.
Склад салату:
- 250 г філе оселедця;
- 3 варених яйця;
- 2 відварених моркви;
- 2 варені буряка;
- 3 відварені картоплі;
- 1 цибулина;
- 200 г майонезу;
Для трояндочок:
- 1 яйце;
- 120 г молока;
- 80 г борошна;
- 20 г вареного буряка;
- 2 ст л соняшникової олії;
Для начинки:
- 1 відварений буряк;
- 50 г сиру;
- 3 зубчики часнику;
- 1 ст л майонезу.
Переходимо до приготування страви
Для початку підготуємо всі компоненти основи салату, щоб потім його зібрати шарами. Тремо на тертці в різні ємності: картоплю, буряк, морква, яйця. Цибулю і оселедець ріжемо на дрібні кубики.
Дістаємо роз’ємне кільце і починаємо збирати салат в наступному порядку (знизу вгору), кожен шар змащуємо майонезом: картопля, оселедець, цибуля, морква, яйця, буряк.
Основу відправляємо в холодильник для просочення та надання форми, а в цей час приготуємо троянди. Яйце з’єднуємо з буряком і пробиваємо блендером до однорідного стану.
Кожен млинець змащуємо начинкою і загортаємо в тугий рулет. Кожен рулет розрізаємо на 5 частин і формуємо трояндочки.
Прикрашаємо красивими трояндами салат зверху. При бажанні, можете додатково вставити зелень. Готово!
