Моя свекруха відкрила секрет приготування фірмового салату, який вся родина з’їдає за обидві щоки!
Підготовлюємо наступні продукти:
- куряче філе — 200 г;
- чорнослив — 13 шт;
- печериці — 300 г;
- цибуля — 1 шт;
- морква «по-корейськи» — 150 г;
- кукурудза — 200 г;
- майонез — 3 ст л.
Приступаємо до приготування салату:
Для початку нарізаємо куряче м’ясо на невеликі кубики разом з цибулею і відправляємо на розігріту сковорідку з олією — смажимо все до золотистого кольору, солимо і перчимо до смаку.
Далі нарізаємо гриби середнім кубиком і готуємо на середньому вогні до випаровування рідини. Додаємо трохи олії, солі і злегка підрум’янюємо печериці.
Чорнослив, якщо жорсткуватий, обдайте кип’ятком. Потім просушіть і наріжте на кубики. Дістаємо салатницю і в неї поміщаємо всі компоненти салату, заправляємо майонезом і даємо настоятися приблизно 40 хвилин.
Готово! Гості будуть в шаленому захваті від святкового і незвичайного салату!
