Біляші відмінно підійдуть для сніданку або для перекусу.
Складові
- Фарш — 300 грам.
- Кефір — 2 склянки.
- Цукор — 0,5 чайної ложки.
- Цибуля ріпчаста — 1 штука.
- Борошно — 300 грам.
- Сіль — 0,5 чайної ложки.
- Сода — 0,5 чайної ложки.
- Олія соняшникова — за смаком.
Покрокове приготування
Дістаньте кефір і покладіть туди соду, сіль і цукор.
Все добре вимішайте і відставте на 5 хвилин. Насипте заздалегідь просіяне борошно, перемішайте. Тісто має вийти як на оладки.
Поріжте дрібно цибулю, покладіть в тісто фарш і цибулю. Перемішайте до однорідного стану.
Олію розігрійте в сковорідці. Покладіть біляші в сковорідку столовою ложкою. Обсмажте з усіх боків до золотистого кольору.
Подавати їх до столу можна гарячими разом зі сметаною.
