Запечена картопля зі свинячим м’ясом і грибами готується просто і швидко, а задоволення від такої страви, ви отримаєте масу. Головне — беріть свої улюблені спеції для м’яса і добре маринуйте його.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- картопля, 500 г;
- свинячі відбивні, 500 г;
- гриби, 100 г;
- перець солодкий, половина;
- сіль, перець, спеції;
- майонез, 1 ст.л.
Процес приготування
Картоплю ріжемо часточками.
Свинину ріжемо на скибки і відбиваємо. Посипаємо сіллю і будь-якими спеціями на ваш смак. Залишаємо на 30 хвилин.
Картоплю просушуємо на паперових рушниках.
В цей час беремо трохи соняшникової олії і змішуємо її з сіллю, приправами для картоплі, ароматними травами і сухим часником.
Цією заправкою поливаємо картоплю і добре перемішуємо так, щоб соус повністю покрив кожну часточку картоплі.
Викладаємо картоплю в форму для запікання.
Ріжемо гриби і солодкий перець шматочками, січемо зелень на свій смак.
Змішуємо гриби з перцем і зеленню, солимо і заправляємо майонезом.
Викладаємо начинку на кожну відбивну, звертаємо рулет і викладаємо на картоплю.
Накриваємо форму фольгою і запікаємо страву 1 годину при 180 градусах.
При подачі посипаємо зеленню, подаємо з різними соусами.
