Дуже класний оселедець. Готується із малосольного оселедця, не треба заздалегідь солити рибу, тому все елементарно та швидко.
Інгредієнти:
- Філе с/с оселедця 2 шт (один оселедець)
- Солоний огірок 1,5-2 шт
- Цибуля 1 шт
- Часник 2 зубки
- Кетчуп солодкий 2 ст. л. із гіркою
- Олія 4 ст. л.
- Оцет 9% 2 ст. л.
- Петрушка (у мене її не було)
Приготування:
1. Олію, кетчуп, оцет перемішуємо до однорідності.
2. Огірки ріжемо кубиком, цибулю ріжемо півкільцями, а часник подрібнюємо.
3. Філе оселедця ріжемо скибочками шириною приблизно 1 см.
4. Все! Перемішуємо все разом і забираємо на кілька годин маринуватися, у мене ніч у холодильнику стояв оселедець, вийшов бомбезний.
