Без муки і без замішування тіста: готую сирний рулет з фаршем – швидка закуска

Кулінарія

Сирний рулет з фаршем стане прекрасною закускою до святкового столу!

Смачний і ситний він готується без грама муки і замішування тіста. Незвичайна закуска не просто прикрасить стіл, але і стане родзинкою святкового застілля.

Для приготування рулету нам потрібні інгредієнти:

Для основи:

  • яйця – 3 шт .;
  • сир твердий – 100 г;
  • майонез – 150 г;
  • чорний перець – за смаком.

Для начинки:

  • фарш – 300 г;
  • цибуля – 1 шт .;
  • часник – 1 зубчик;
  • яйце – 2 шт .;
  • приправа до м’яса (за бажанням) – за смаком;
  • сіль за смаком.

Процес приготування:

Готуємо основу. Сир (натираємо на дрібній тертці) змішуємо з яйцями і перцем.

Без муки і без замішування тіста: готую сирний рулет з фаршем - швидка закуска

Тепер додаємо майонез і вимішуємо до однорідної консистенції.

Переливаємо основу на деко з папером для випічки, формуємо прямокутник. У мене вийшов прямокутник розміром 25 на 30 см, як в оригінальному рецепті.

Без муки і без замішування тіста: готую сирний рулет з фаршем - швидка закуска

Випікаємо 15 хвилин (при 180 градусах, розігріваємо заздалегідь), потрібно остудити.

Готуємо начинку. Цибулю і часник подрібнюємо в блендері.

До фаршу (можна взяти будь-який за вашим бажанням, у мене яловичина з курячими грудками в співвідношенні 1: 1) додаємо цибулю з часником, яйце, сіль і приправу до м’яса, перемішуємо.

Без муки і без замішування тіста: готую сирний рулет з фаршем - швидка закуска

Покриваємо основу тонким шаром фаршу і акуратно згортаємо в рулет.

Без муки і без замішування тіста: готую сирний рулет з фаршем - швидка закуска

Випікаємо 40 хвилин (при 180 градусах).

Розрізаємо рулет на порційні шматочки і подаємо до столу! Смачного!

Без муки і без замішування тіста: готую сирний рулет з фаршем - швидка закуска

Оцените статью
Добавить комментарий