Швидкий і ситний рецепт з лаваша і курячого фаршу. Фарш можна взяти будь-який, який вдома є. Страва прекрасно підходить в якості сніданку і швидкого перекушування.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- лаваш, 2 листи;
- курячий фарш, 500 г;
- цибуля, 1 шт;
- яйця, 2 шт;
- молоко, 100 мл;
- сіль, перець, спеції.
Процес приготування закуски
Порада: начинку взагалі можна зробити іншою або в фарш додайте найрізноманітніші продукти.
Фарш заправляйте так, як це робите зазвичай. Змащуємо половиною фаршу лист лаваша. Змащувати потрібно дуже тонко. Накриваємо другим листом лаваша і змащуємо його. Звертаємо щільним рулетом і залишаємо на 10 хвилин, щоб лаваш пом’якшав.
Збиваємо яйця з молоком, сіллю і перцем. Розігріваємо олію. Рулет ріжемо порційними шматочками. Занурюємо шматочки в яєчну масу і обсмажуємо шматочки на сковороді з усіх боків.
Порада: обсмажуйте на повільному вогні, щоб фарш добре присмажився.
Коли шматочки ще гарячі, посипаємо тертим сиром — так смак буде взагалі ідеальним.
