Шпроти давно стали однією з улюблених страв на будь-якому святковому столі. Найчастіші – це бутерброди зі шпротами. А я пропоную вам не тільки оригінальну до смаку, але й досить красиву закуску з лаваша та шпротів.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- шпроти, 1 консерва;
- лаваш, 2 шт (35/40 см);
- яйця, 2 шт.;
- сир, 100 г;
- часник, 2 зуб;
- майонез, близько 100 г;
- листя салату.
Процес приготування
Шпроти виймаємо з банки, відрізаємо хвостики, розбираємо на дві частини та прибираємо хребет.
У майонез видавлюємо через прес часник, перемішуємо.
Розкладаємо лист лаваша та змащуємо його цим соусом. Викладаємо листя салату (попередньо промиваємо та просушуємо). Натираємо зверху частину сиру та яйце, робимо сіточку майонезу.
Накриваємо другим лавашем і змащуємо соусом із часником. Тремо сир і яйце, робимо сіточку майонезу.
Викладаємо рибку рівномірно по лавашу і скручуємо тугий рулет. Загортаємо плівкою і відправляємо в холодильник на 1 годину.
Знімаємо плівку, ріжемо гострим ножем на порційні шматочки і красиво викладаємо на тарілку.
Якщо ви не любите шпроти, ви можете використовувати й іншу консервовану рибку, а листя салату можна замінити дрібно різаним кропом.
