Закусочні бутерброди – це універсальна та смачна страва, яка стане швидким перекусом. Їх можна швидко приготувати для великої компанії, коли часу обмаль.
Інгредієнти:
- хліб – 1 шт.;
- солодкий перець – 1 шт.;
- шинка – 200 г;
- помідори – 1 шт.;
- моцарелла – 150 г;
- петрушка – 15 г;
- чорний перець – 3 г;
- сіль – 3 г;
- майонез – 100 г.
Інгредієнти для соусу:
- кетчуп – 80 г;
- майонез – 100 г;
- гірчиця – 60 г;
- солоні огірки – 3 шт.;
- солодка паприка – 3 г;
- сушений часник – 3 г;
- цукор – 10 г.
Приготування:
Нарізаємо хліб на скибочки товщиною 5-7 мм, викладаємо на деко, застелене пергаментом. За допомогою качалки розминаємо м’якоть у хлібних скибочках, створюємо поглиблення.
Нарізаємо дрібно очищений перець, а також шинку. Нарізаємо невеликими кубиками помідор, натираємо на великій тертці сир.
Змішуємо перець, шинку, помідор і сир в одній тарі, туди ж шаткуємо петрушку. Солимо, перчимо і заправляємо суміш майонезом, викладаємо начинку в поглиблення в хлібі. Випікаємо бутерброди при 180 градусах 15 хвилин.
У цей час робимо соус: змішуємо кетчуп із гірчицею та майонезом. Шинкуємо дрібно солоні огірки і додаємо в соус.
У результаті виходить смачна та ситна закуска для великої компанії. Ці бутерброди відмінно поєднуються із соусом.
