Ще один відмінний рецепт швидкого та смачного соковитого салату «Мексика», який можна готувати у будь-який день. Я не знаю, що в ньому мексиканського, але головне смачно, салат яскравий, так що напевно назва відповідає.
Головне, що не потрібно нічого відварювати заздалегідь, все робиться дуже просто і за лічені хвилини. Пише Майстерня ідей.
Ось що нам знадобиться:
- 2 середнього розміру червоних чи жовтих солодких болгарських перця;
- 150 гр. твердого сиру;
- 150-170 гр. копченої ковбаси;
- 2 помідори;
- 1 свіжий огірок (невеликий);
- 4-5 гілочок зеленої цибулі;
- 1/2 банки солодкої консервованої кукурудзи;
- солити і перчить на смак,
- на заправку майонез.
Покроковий рецепт приготування страви:
З болгарського перцю (бажано брати червоний) вирізаємо хвостик, насіння та нарізаємо його тонкою, невеликою соломкою. Так само тонкими смужками нарізаємо твердий сир і ковбасу (використовуємо якусь копчену).
Дрібно ріжемо свіжий огірочок та кубиками помідор.
Дрібно нарізаємо кілька гілочок зеленої цибулі. Усі інгредієнти з’єднуємо в глибокій мисці, салатнику. Додаємо консервовану кукурудзу (без рідини).
Перчіть і соліть на свій смак. Заправляється салат майонезом. Все перемішали і салат можна одразу подавати на стіл. Охолоджувати та просочувати не потрібно.
Прошу не чіплятися за «невишуканість» або «неоригінальність» рецепту. Як я й казала на самому початку — цей рецепт з категорії нескладних, але виходить салат добре і перекусити ним дуже смачно.
Бажаю всім приємного частування та гарного настрою!
