Майонез власними руками за п’ять хвилин

Кулінарія

Рецепт домашнього майонезу, який готується за 5 хвилин з продуктів, які є в кожному будинку. Обстеживши сторінки інтернету, Ви виявите безліч способів приготування майонезного соусу в домашніх умовах.

Але за одними потрібно занадто багато витратити на це часу, для інших – безліч інгредієнтів, часом важкодоступних. Тому представляємо Вам рецепт домашнього майонезу, який готується за 5 хвилин з продуктів, які є в кожному домі.

Складові:

  • одне яйце;
  • окремо один жовток від яйця;
  • одна ст. л. гірчиці;
  • 350-400 г соняшникової олії, обов’язково рафінованої;
  • вичавлений з половинки лимона сік;
  • сіль за смаком.

Рецепт приготування:

Готуйте його краще відразу в чаші блендера. Розбийте в неї ціле яйце і жовток, додайте гірчицю вичавлений сік лимона, потихеньку влийте олію.

Все, що залишилося зробити, – збити отриману суміш блендером до одноманітної маси.

До речі, якщо Ви плануєте зберігати приготовлений соус, а не використовувати його відразу (наприклад, для заправки салату), то додайте в суміш пару ложок води – тоді майонез не буде поділяти на шари.

Перекладений в скляний посуд такий власноруч приготований майонезний соус пролежить в холодильнику приблизно 5-7 днів.

Але, враховуючи його приємний смак, ми впевнені, що так довго Ви його зберігати не будете, а з’їсте набагато раніше. Смачного!

Оцените статью
Добавить комментарий