Краща закуска для любителів оригінальних страв. Жодне свято без неї не проходить

Кулінарія

З курячих шлуночків можна готувати найрізноманітніші страви, закуски. Виходить дуже смачно і оригінально. Спробуйте цей рецепт і ви точно включите його в своє сімейне меню.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • курячі шлуночки, 500 г;
  • цибуля, 1 шт;
  • оцет 5%, 2 ст.л;
  • цукор, половина ч.л;
  • сіль, перець, кріп.

Процес приготування

Курячі шлуночки відварюємо в підсоленій воді зі спеціями протягом 2 годин. Охолоджуємо м’ясо в бульйоні, тоді вони будуть соковитими і м’якими.

Цибулю ріжемо тонкими півкільцями і маринуємо з сіллю, цукром оцтом. Маринуємо 30 хвилин. Зелень дрібно січемо.

Порада: за смаком ви також можете додати ще й часник.

Курячі шлуночки ріжемо невеликими шматочками і змішуємо з цибулею, зеленню. Залишаємо маринуватися на 30 – 40 хвилин.

Закуска відмінно підходить до різних гарнірів, особливо до запеченої картоплі. Ми її часто робимо на пікнік і на святковий стіл.

Оцените статью
Добавить комментарий