Найчастіше готую такі оладки з вівсянки. З сніданку вона частенько у нас залишається. Але підійде і рис, і пшоно, і булгур!
Необхідні продукти:
- Вівсяні пластівці — 0,5 склянки
- Яйця — 2 шт.
- Капуста білокачанна — 350 г
- Борошно — 6 ст.л. (З гіркою)
- Цибуля — 1 шт.
- Кріп
- Спеції (у мене 10 овочів) — 1 ч.л.
- Сіль
Покроковий процес приготування:
Якщо немає готової каші, заливаю вівсяні пластівці кип’ятком і залишаю хвилин на 10.
Потім змішую нарізану тонкою соломкою капусту і кашу. Додаю сіль, спеції, яйця, зелень і муку.
Ложкою викладаю отримане «тісто» на сковороду з розігрітою олією. Обсмажую з двох боків до рум’яної скоринки. Викладаю на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.
І все. Можна пригощатися. Смачного!
