Начинка у нас буде прямо в тісті, окремо її вмішувати не доведеться.
Інгредієнти:
- кефір – 1 склянка
- яйця – 2 штуки
- борошно – 450 г
- сода – 1 ч.л.
- сіль – 1 ч.л.
- сир – 100 г
- зелена цибуля – 60 г
Приготування:
Змішуємо в мисці кефір, сіль, яйця, тертий сир, подрібнену цибулю і борошно.
Потім замішуємо м’яке тісто.
Розкачуємо тісто прямокутником на припиленому борошном столі і нарізаємо смужками приблизно в сантиметр завтовшки.
Обсмажуємо заготовки на розжареній олії в сотейнику з обох сторін до золотистості.
Викладаємо готові заготовки на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.
Подаємо з різними соусами. Смачного!
