Ароматна підлива з куркою до картопляного пюре. Розбавте буденну страву смакотою

Кулінарія

Якщо вам вже набридло звичайне картопляне пюре і ви хочете якось урізноманітнити цю страву, пропонуємо вам приготувати до неї підливу! Це прекрасне доповнення, яке додасть їжі більш насиченого смаку і зробить його набагато цікавіше.

Інгредієнти:

  • Куряче філе – 250 г;
  • Цибуля – 2 шт .;
  • Борошно – 20 г;
  • Томатна паста – 10 г;
  • Вершкове масло – 50 г;
  • Вода – 0,5 л;
  • Рослинна олія – ​​20 мл;
  • Сіль, спеції.

Приготування:

Куряче філе необхідно помити, просушити паперовими рушниками і нарізати середніми кубиками.

Далі, чистимо цибулю та нарізаємо її дрібними кубиками.

Моркву необхідно помити, почистити і натерти на крупній тертці.

Сковороду ставимо на вогонь і додаємо олії.

Коли вона нагріється, відправляємо обсмажувати наші овочі. Додаємо трохи солі і спецій.

На іншій сухій сковороді обсмажуємо борошно до золотистого кольору.

Потім, до борошна додаємо стакан води і гарненько перемішуємо, щоб не було грудочок. Доводимо до кипіння.

Далі, борошно з водою переливаємо до овочів, додаємо томатну пасту і знову все перемішуємо.

Знімаємо з вогню.

На іншій сковорідці розігріваємо вершкове масло і підсмажуємо на ньому шматочки курки до повної готовності.

Змішуємо м’ясо і овочі і ставимо на вогонь ще на 5-10 хвилин.

Оцените статью
Добавить комментарий