Сьогодні хочу поділитися з Вами незвичайним рецептом дуже смачної картопельки.
Інгредієнти:
- Картопля
- Соняшникова олія.
- Сіль і будь-які спеції за смаком (я взяла копчену паприку і чорний перець).
Покроковий процес приготування:
1. Картоплю бажано брати приблизно одного розміру і не дуже велику. Картоплю чистимо.
2. Ставимо каструлю з водою на вогонь і коли вона почне закипати солимо і відправляємо в неї картоплю. З моменту закипання варимо картоплю протягом 7 хвилин.
3. Виймаємо картоплю, злегка охолоджуємо і при бажанні робимо на картоплі надрізи хрест навхрест з одного боку. Складаємо картоплю в пакет в один шар і відправляємо в морозильну камеру на 2 години.
4. Через зазначений час виймаємо картоплю з морозильної камери.
5. У глибоку невелику миску наливаємо олію, додаємо сіль і будь-які спеції за смаком. Я додала копчену паприку і чорний перець. Кожну картоплю повністю занурюємо в олію зі спеціями і відправляємо на деко застелене пергаментним папером.
6. Деко з картоплею відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів на 45 хвилин.
Картопля виходить з рум’яною хрусткою скоринкою, а всередині супер м’яка і ніжна.
