Забутий сільський рецепт млинців помітно відрізняється від звичного. Це варто спробувати

Кулінарія

Рецептів млинців дуже багато, і на молоці, і на воді, і на кефірі… А ми хочемо розповісти вже забутий сільський рецепт млинців з картоплі.

Млинці з такого тіста дуже смачні і ситні, а якщо ще з грибною начинкою … всі будуть просити рецепт і добавки.

Для приготування необхідно:

  • Картопля – 300 г
  • Ряжанка – 200 мл
  • Цибуля – 50 г
  • Часник – 2 зубчики
  • Вода – 100 мл
  • Яйце – 1 шт.
  • Соняшникова олія – 2 ст.л.
  • Сіль – 1 ч.л.
  • Перець – 1/3 ч.л.
  • Борошно – 120 г

У чашу блендера кладемо очищену і порізану на середні шматочки картоплю і цибулю, додаємо ряжанку, часник і подрібнюємо занурювальним блендером до пюреподібного стану.

Забутий сільський рецепт млинців помітно відрізняється від звичного. Це варто спробувати

Виливаємо в зручну миску. Додаємо воду, яйце, спеції і олію. Перемішуємо вінчиком, тепер всипаємо борошно і знову перемішуємо до однорідності.

Забутий сільський рецепт млинців помітно відрізняється від звичного. Це варто спробувати

Смажимо на середньому вогні з двох сторін до рум’яної скоринки на сковорідці, яку необхідно змастити невеликою кількістю олії.

Ось такий простий і забутий рецепт. А якщо подати зі смаженими грибочками, та зі сметаною, просто за вуха не відтягнути.

Забутий сільський рецепт млинців помітно відрізняється від звичного. Це варто спробувати

Оцените статью
Добавить комментарий