Тісто бажано замішувати на кожен корж окремо, а не розділяти наприкінці на три частини. Тоді у вас вийдуть однакові, рівні коржі.
Я зупинилася на 3 коржах: маковий, горіховий та з чорносливом. Можна додати родзинки, зробити шоколадний та ванільний на Ваш смак.
СПИСОК ПОТРІБНИХ ІНГРЕДІЄНТІВ:
На 1 корж:
- 2 яйця
- 60 г цукру
- 90 грам сметани
- 0,5 ч. л. соди (або 1/3 ч. л. розпушувача)
- 15 грам олії (1,5 ст. ложки)
- 100 грам борошна
В кінці в один із коржів додаємо:
- 25 грам маку
- 60 грам чорносливу
- 40 грам волоського горіха
Крем:
- Варене згущене молоко 380 грам (1 банка)
- Вершкове масло 100 грам (або 150 на ваш смак)
- Горіх для прикраси в кінці 80 грам – за бажанням.
ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ:
Яйця збиваємо із цукром, щоб маса побіліла. Додаємо соняшникову олію, сметану та соду. Потім просіяне борошно, добре перемішуємо. В кінці додаємо мак – роздроблений горіх – дрібно нарізаний чорнослив.
Заливаємо у форму та запікаємо при 180 градусах близько 30 хвилин. На дно форми я застелила пергаментний папір. Готовність перевіряйте зубочисткою.
Тим часом, готуємо крем. Варене згущене молоко змішуємо з м’яким маслом до однорідного стану.
Після повного остигання коржів, збираємо торт. У мене, прямо, трохи набрякла верхівка на коржі, я її зрізала гострим ножем, а потім прикрасила боки волоським горіхом а верх кремом і зробила “декор ложки”. Дати просочитися тортику у прохолодному місці, бажано на ніч.
