Хоч в цей салат і потрібно зовсім небагато продуктів, але виходить він яскравим, красивим, легким, але ситним. Куряче м’ясо відмінно поєднується зі свіжими огірками і солодким перцем, а особливо з соусом з гірчиці і сметани.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- куряче філе, 2 шт;
- огірки і солодкий перець по 200 — 300 г;
- петрушка, пучок;
- сметана, 50 г;
- гірчиця гостра, 1 — 2 ч.л;
- сіль.
Процес приготування
Куряче м’ясо відварюємо в підсоленій воді зі спеціями, охолоджуємо і ріжемо кубиком або просто розбираємо на волокна. Огірки і солодкий перець також ріжемо невеликими шматочками.
Змішуємо м’ясо, перець солодкий і огірки, додаємо нарізану петрушку. Я ще дуже люблю кріп і тому додаю і його. У салат кладемо гірчицю і сметану, перемішуємо і солимо за смаком.
Я знаю, що багато хто не люблять салати зі сметаною, тому можна заправити його і майонезом. Дуже добре підходить салат до самих різних гарнірів, м’ясних страв, особливо до запеченого в духовці свинячого м’яса і риби.
