Так, це старі добрі сирники, рецептів яких в інтернеті вже ціла купа. Але! Тут саме одна маленька і ледь помітна деталь змусить вас закрити очі від задоволення!
Інгредієнти для приготування сирників:
- 2 пачки сиру в брикетах (приблизно по 200 грамів);
- яйце куряче — 1 шт;
- виноградний цукор — 3 ст.л.
- рисова манка 6 ст.л. (думаю, можна взяти будь-яку муку, просто у мене була саме ця);
- арахісові пелюстки (продаються в кондитерських магазинах);
- кокосова олія (для змазування сковороди).
Приготування
Всі інгредієнти перемішуємо, формуємо «шайбочки», акуратно занурюємо їх по черзі в рисову манку, щоб обваляти.
Викладаємо сирники на сковороду, змащену кокосовою олією, і випікаємо по 2-3 хвилини з кожного боку з закритою кришкою.
Сирники можна запікати і в духовці, в цьому випадку вони вийдуть більш об’ємні і повітряні.
Арахісові пелюстки надають сирникам незвичайну текстуру. Коли ви їсте, шматочки їжі трохи похрускують у вас в роті (схоже на морозиво з фісташками або твердим шоколадом). Тому будьте уважні — є ризик захопитися і з’їсти все приготоване за один раз!
