Один з найпростіших, але смачних рецептів рогаликів. Для начинки можна брати все, що вам до смаку.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- яйця — 2 шт;
- масло вершкове — 1 пачка;
- борошно — 3 склянки;
- дріжджі сухі — 10 г;
- цукор — 0,5 склянки;
- джем або варення густе.
Процес приготування
Борошно просіваємо і натираємо в неї охолоджене вершкове масло. Всипаємо дріжджі і перетираємо масу в крихту.
Яйця з’єднуємо з цукром і ретельно збиваємо до густої і пишної маси.
Змішуємо обидві маси і вимішуємо м’яке тісто. Накриваємо рушником і залишаємо на 20 хвилин.
Розкачуємо тісто, ріжемо на трикутники, з краю кладемо начинку і звертаємо рогалики.
Духовку гріємо до 180 градусів і випікаємо 20 — 30 хвилин.
Порада: беріть будь-яку густу начинку, щоб вона не витікала. Деко краще накрити пергаментом або змастити маслом і присипати борошном. За бажанням, рогалики можна посипати цукровою пудрою.
