Огірки в томатній заливці на зиму

Кулінарія

Інгредієнти:

  • 2 кг помідорів,
  • 2 головки часнику,
  • 300 гр болгарського перцю.

Все це прокрутити через м’ясорубку, додати 150 гр цукру, 2 столові ложки солі, 1 стакан соняшникової олії.

Поставити варити, після закипання варити 10 хв.

Через 10 хв додати 3 кг огірків нарізаних кільцями і ще варити 10 хв, потім додати 1 столову ложку оцтової есенції (70% -ної) і варити ще 5 хв.

Розкласти в банки і закатати.

Оцените статью
Добавить комментарий