Один зі старих, класичних рецептів пирога, готується швидко і просто, в обсягах продуктів. Точно не помилитеся – міряємо все стандартним склянкою або чашкою, головне, щоб була рівна кількість продуктів.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- манна крупа, борошно, кефір і цукор по 1 склянці;
- ягоди будь-які свіжі або заморожені, 1 стакан;
- сіль щіпка;
- олія, половина склянки;
- яйця, 2 шт;
- розпушувач, 1 ч.л.
Процес приготування
Яйця змішуємо з сіллю і цукром, перемішуємо вінчиком. Додаємо кефір, борошно і манну крупу, перемішуємо до однорідності. Вливаємо олію і перемішуємо.
Порада: можна залишити тісто на 30 хвилин, щоб манна крупа розбухла, але можна це і робити.
Якщо ви використовуєте заморожені ягоди, вийміть їх заздалегідь з камери. Після того, як вони розморозяться, злийте сік і змішайте з ложкою крохмалю. Тоді пиріг добре пропечеться всередині.
Форму застилаємо пергаментом або змащуємо олією, виливаємо частина тіста, викладаємо ягоди і заливаємо залишком тіста. Випікаємо при 180 градусах близько 20 – 30 хвилин. Готовність перевірте шпажкою.
Якщо не хочете щоб начинка була всередині, посипте ягодами верх пирога.
