Неймовірно смачний салат “Мексиканський” – салат на кожен день

Салат Мексиканський - покроковий рецепт Кулінарія

Нам знадобиться:

  • Салатна червона цибуля – 1 шт.
  • Перець болгарський – 1 шт. (великий)
  • Кукурудза консервована – 70 гр.
  • Кольорова капуста –
  • Свіжий огірок – 1 шт.
  • Яблучний оцет – 1 ст. лож.

Для соусу

  • Часник – 1 зубчик.
  • Рослинна олія – 4 ст. лож.
  • Лимонний сік – 50 мл.
  • Червоний і чорний мелений перець – на кінчику ножа
  • Трохи солі

Покроковий процес приготування

Для початку, кольорову капусту розбираю на суцвіття, розрізаю суцвіття на 2 – 4 частини.

Киплячу воду трохи солю і відправляю варитися капусту на 3 – 5 хвилин.

Неймовірно смачний салат "Мексиканський" - салат на кожен день

Потім, зливаю воду і даю капусті повністю охолонути.

Тим часом, поки остигає капуста, мариную цибулю! Нарізаю цибулю тонкими півкільцями, трохи розминаю її виделкою, додаю 1чай. лож. цукру, трохи солі, 1 ст. лож. яблучного оцту, перемішую.

Тонкою соломкою нарізаю болгарський перець і огірок. З’єдную нарізані овочі разом, додаю кукурудзу і мариновану цибулю. Потім готую заправку!

Неймовірно смачний салат "Мексиканський" - салат на кожен день

В окремий посуд відправляю часник (через прес) додаю до нього 2 ст. лож. яблучного оцту, 2 ст. лож. олії, трохи червоного гострого і чорного меленого перцю і сік лимона. Перемішую!

До овочів відправляю вже остиглу капусту і заливаю соусом, перемішую.

Неймовірно смачний салат "Мексиканський" - салат на кожен день

Залишаю салат маринуватися на 15 хвилин, періодично помішуючи. Готово!

Rate article
Залишити відповідь