Млинці з такою начинкою точно припадуть до смаку кожному хто їх спробує. Макова начинка робить їх просто неймовірно смачними і корисними. Адже в маці досить великий вміст кальцію, а значить його потрібно вживати в їжу. Млинці виходять гарні і ефектні, вони обов’язково сподобаються вашим близьким.
Необхідні продукти
- 200 грам пшеничного борошна
- 600 мілілітрів молока
- 3 курячих яйця
- 3 столові ложки рослинної олії
- 10 грам ванільного цукру
- 1 столова ложка цукру
- пів чайної ложки солі
Для начинки
- 150 грам маку
- 200 мілілітрів молока
- 80 грам меду
- 30 грам вершкового масла
У миску вбиваємо курячі яйця, додаємо цукор, ванільний цукор і сіль, перемішуємо вінчиком. В масу просіваємо борошно і знову добре перемішуємо. Потім вливаємо тепле молоко і знову все ретельно перемішуємо.
У готове тісто вливаємо олію і перемішуємо. Тісто залишаємо на 15-20 хвилин.
Сковороду змащуємо рослинною олією і виливаємо трохи тіста. Смажимо млинець до готовності з двох сторін. Таким чином смажимо всі млинці.
У невеликій сотейник всипаємо мак і вливаємо молоко. Ставимо на плиту, доводимо до кипіння і проварюємо, постійно помішуючи, протягом 15 хвилин. Готовий мак охолоджуємо і перебиваємо блендером. Додаємо до нього мед і розм’якшене вершкове масло, перемішуємо.
Беремо один млинець, змащуємо маковою начинкою і скручуємо в рулет, точно також чинимо з іншими млинцями. А потім подаємо до столу.
