Млинці з нереально смачною маковою начинкою

Млинці з маковою начинкою, рецепт Кулінарія

Млинці з такою начинкою точно припадуть до смаку кожному хто їх спробує. Макова начинка робить їх просто неймовірно смачними і корисними. Адже в маці досить великий вміст кальцію, а значить його потрібно вживати в їжу. Млинці виходять гарні і ефектні, вони обов’язково сподобаються вашим близьким.

Необхідні продукти

  • 200 грам пшеничного борошна
  • 600 мілілітрів молока
  • 3 курячих яйця
  • 3 столові ложки рослинної олії
  • 10 грам ванільного цукру
  • 1 столова ложка цукру
  • пів чайної ложки солі

Для начинки

  • 150 грам маку
  • 200 мілілітрів молока
  • 80 грам меду
  • 30 грам вершкового масла

У миску вбиваємо курячі яйця, додаємо цукор, ванільний цукор і сіль, перемішуємо вінчиком. В масу просіваємо борошно і знову добре перемішуємо. Потім вливаємо тепле молоко і знову все ретельно перемішуємо.

У готове тісто вливаємо олію і перемішуємо. Тісто залишаємо на 15-20 хвилин.

Сковороду змащуємо рослинною олією і виливаємо трохи тіста. Смажимо млинець до готовності з двох сторін. Таким чином смажимо всі млинці.

У невеликій сотейник всипаємо мак і вливаємо молоко. Ставимо на плиту, доводимо до кипіння і проварюємо, постійно помішуючи, протягом 15 хвилин. Готовий мак охолоджуємо і перебиваємо блендером. Додаємо до нього мед і розм’якшене вершкове масло, перемішуємо.

Беремо один млинець, змащуємо маковою начинкою і скручуємо в рулет, точно також чинимо з іншими млинцями. А потім подаємо до столу.

Rate article
Залишити відповідь