Мені цей рецепт сподобався тим, що заправка для нього – сметанна, а не, як зазвичай, з майонезу, та й в салатик буде ще яблуко і червону цибулю. У поєднанні з оселедцем, виходить дуже оригінально і смачно.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- оселедець філе. 400 г;
- яблука зелені (кисло-солодкі), 150 г;
- цибуля червоний, 80 г;
- огірки мариновані, 120 г;
- кріп, половина пучка;
- сметана жирна, 200 г;
- Перець чорний.
Процес приготування
Філе оселедця ріжемо шматочками. Яблуко ріжемо кубиком і відразу змішуємо з рибою: так оселедець добре просочиться яблучним соком і стане смачною.
Додаємо цибулю, нарізану кубиками і огірки шматочками. Кріп беріть за смаком, але половини пучка досить. Дрібно рубаємо і змішуємо з салатом.
Заправляємо салат сметаною і посипаємо перцем, перемішуємо. Настоювати його не потрібно, подаємо до столу.
Порада: беріть найситішу сметану, в ідеалі – домашню і тоді салат виходить просто дивовижним.
