Всього кілька інгредієнтів, і звичайний гарбуз за смаком буде нагадувати консервований ананас. Пояснити словами складно, тому радимо вам обов’язково спробувати приготувати цю закуску.
Для приготування закуски закуски нам знадобляться такі інгредієнти:
- Гарбуз — 600 грамів
- Цукор — 7 столових ложок
- 9% оцет — 30-50 мл
- Кориця — дрібка
- Суцвіття гвоздики — 2-3 штуки
- Вода — 0,5-0,6 літрів
Гарбуз акуратно очищаємо від шкірки і нарізаємо невеликими кубиками. Далі готуємо сироп. Для цього в воду додаємо цукор, оцет, корицю і суцвіття гвоздики, ставимо на вогонь, доводимо до кипіння.
Як тільки вода закипить, викладаємо в неї гарбуз і варимо на середньому вогні 5-10 хвилин. Важливо не переварити його. Як тільки гарбуз стане трохи прозорим, вимикайте вогонь. Дістаємо гарбуз із сиропу, остуджуємо. Знову перекладаємо гарбуз в сироп, ретельно перемішуємо і закуска готова!
Таку гарбуз можна подавати як в самостійному вигляді, так і використовувати для приготування різних салатів і страв.
