Чудовий салат «Кардинал». Прекрасна страва на Новий рік

Кулінарія

Салат виходить з оригінальним поєднанням смаків: тут і свинина, і волоські горіхи, цибуля, кукурудза і гранат. Страва ситна, гарна – формується салат шарами і прикрашається зернами граната.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • свинина відварена, 350 г;
  • кукурудза, 150 г;
  • яйця, 3 шт;
  • морква і картопля по 2 шт;
  • цибуля червона або звичайна, половина;
  • горіхи волоські, 75 г;
  • гранат зерна, сіль, майонез.

Процес приготування салату «Кардинал»

Салат формується шарами і над кожним робиться сіточка майонезу.

Свинину відварюємо в підсоленій воді з вашими улюбленими спеціями, охолоджуємо і ріжемо дрібними кубиками.

Можна використовувати кільце або глибоку миску, застелену плівкою. Збираємо шарами:

  • Перший шар – терта морква.
  • Другий шар – подрібнені горіхи.
  • Третій шар – терті яйця, трохи підсолюємо.
  • Четвертий шар – кукурудза.
  • П’ятий шар – м’ясо.
  • Шостий шар – цибуля.
  • Сьомий шар – терта картопля, трохи досолюємо.

Накриваємо форму тарілкою і перевертаємо, прибираємо форму.

Прикрашаємо салат зверху майонезом і посипаємо зернами граната і гілочками зелені.

Ставимо в холодильник на 1 годину для охолодження.

Якщо ви не любите консервовану кукурудзу, замініть її горошком. Також свинину можна успішно замінити язиком.

Оцените статью
Добавить комментарий