Чоловік каже, що і шашлику не потрібно. Це просто нереальні смачні зрази

Кулінарія

Свинина і маринована цибуля – це ідеальне поєднання. А якщо це поєднання ще і в котлетах, то у вас виходить просто відмінна страва, яка з легкістю замінює шашлик.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • м’ясо, 1 кг;
  • яйця, 2 шт;
  • цибуля, 2 – 3 шт;
  • сіль, перець, кріп, спеції;
  • сметана, 2 ст.л;
  • борошно, 4 ст.л;
  • оцет, олія соняшникова.

Процес приготування

Цибулю натираємо на грубій терці і заливаємо масу оцтом. Перемішуємо і залишаємо на 30 хвилин.

Свинину ріжемо дрібними шматочками.

Порада: ви можете взяти будь-яке м’ясо, просто я вважаю, що свинина смачніше виходить.

М’ясо солимо і перчимо. Додаємо різні спеції за смаком, перемішуємо і залишаємо на 20 хвилин.

Додаємо нарізану зелень і яйце, добре все перемішуємо.

Додаємо терту цибулю і перемішуємо.

Додаємо борошно або крохмаль і знову перемішуємо.

Обсмажуємо котлетки на соняшниковій олії з двох сторін до рум’яної скоринки.

Мені більше подобається готувати такі котлетки ні з борошном, а з крохмалем – тоді у котлет буде дуже ніжний смак.

Оцените статью
Добавить комментарий