Цей рецепт багато хто знає або просто забули. Але сьогодні ми вирішили вам нагадати про нього. Адже настала осінь, а значить сезон капусти. Так що саме час запекти її в духовці. Адже вона матиме приємний вершковий смак і приголомшливу консистенцію. Таку капусту можна подавати як основну страву або як гарнір, спробуйте.
Необхідні продукти
- 700 грам капусти
- 150 мілілітрів молока
- 1 куряче яйце
- 1 чайна ложка крохмалю
- сіль, перець, спеції за смаком
Капусту нарізаємо великими квадратиками. Перекладаємо в каструлю, солимо і заливаємо кип’ятком. Ставимо на плиту і відварюємо 5 хвилин, потім воду зливаємо.
Готову капусту перекладаємо в форму для запікання.
Підготуємо заливку. У миску наливаємо молоко, додаємо крохмаль і перемішуємо. Туди ж вбиваємо куряче яйце, сіль і перець за смаком. Все добре перемішуємо і вливаємо в капусту. Накриваємо форму фольгою.
Заготівлю відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо протягом 20 хвилин, потім дістаємо, знімаємо фольгу і знову ставимо в духовку. Запікаємо протягом 10 хвилин, а потім можна подавати до столу.
