Страва готується швидко і просто, виходить дуже смачно — м’ясо з картоплею.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- картопля — 500 г;
- м’ясо свиняче — 700 г;
- сіль — половина ч.л;
- спеції до м’яса — половина ч.л;
- перець за смаком;
- часник сушений — третина ч.л;
- печериці — 200 г;
- цибуля — 1 шт;
- помідори — 2 шт;
- олія соняшникова — 2 ст.л;
- яйце — 1 шт;
- борошно для обвалювання;
- сир — 120 г;
- сметана або майонез — 5 ст.л.
Процес приготування
Відварюємо очищену картоплю в підсоленій воді. З картоплі робимо пюре з молоком і вершковим маслом.
М’ясо беріть будь-яке. Ріжемо на шматки, трохи відбиваємо і заправляємо спеціями, сіллю і перцем. Закриваємо плівкою і залишаємо маринуватися.
Гриби ріжемо шматочками і обсмажуємо до випаровування рідини, солимо до смаку. Помідори ріжемо кружальцями. Яйце підсолюємо і збиваємо.
Шматочок м’яса опускаємо в яйце, потім в борошно і викладаємо на застелений пергаментом деко.
На м’ясо викладаємо помідори, кружальця цибулі, гриби, картоплю, посипаємо тертим сиром і змащуємо змішаною з майонезом сметаною.
Духовку розігріваємо до 180 градусів і запікаємо 40 — 50 хвилин.
